Umjetnici su kroz vjekove odavali počast mangu. Drevni indijski epovi "Ramayana" i "Mahabharata" su puni opisa i simbola manga. Američki pjesnik Hart Crane je napisao svoju odu "Mango Tree", oblikujući dužinu i linije stihova da nalikuju mango stablima. Francuski slikar Paul Gauguin (koji je pobjegao od civilizacije na Tahiti, gdje je eksperimentisao s eksplozivnim bojama slaveći neukroćeni svijet u kome je našao utočište i inspiraciju), ovjekovječio je mango na svojim slikama "Dvije Tahićanke sa mangom" i "Žena sa mangom"(portret njegove trudne ljubavnice Teha'amana). Indijski pisac David Davidar je u svom veoma poznatom romanu "House of Blue manga", opisao veliko mango hodočašće.
SASTOJCI:
1 mango
250ml slatke pavlake 36%mm
1 kesica vanilin šećera
30 gr očišćenih pistaćia
PRIPREMA:
Očišćene pistaćie isjeckati.
Mango isjeći i odvojiti meso. Isjeckano meso od manga staviti u blender i napraviti voćni pire.
Slatku pavlaku umutiti sa vanilin šećerom.
FINALNA IZRADA:
Pripremiti 4 čaše za dezert.
U prvu čašu sipati četvrtinu od ukupne količine pavlake i poravnati je. Preko pavlake sipati četvrtinu od ukupne količine pirea od manga.
Četvrtinu od ukupne količine sjeckanog pistaćia posuti preko pirea od manga.
Postupak ponoviti sa 3 preostale čaše. Pripremljeni mangomus ohladiti u frižideru 30 minuta i služiti.
Obožavam mango, volim Gougina i pistacije. jedino što ne volim je šlag, ali ovo je odličan recept i bez njega, zar ne? Fino, voćno i osvježavajuće.
OdgovoriIzbriši@Κάθαρσις Naravno da može i bez slatke pavlake, stavi sve što ti voliš i dobićeš najljepši mus:)Ja ću sledeći put staviti kivi.
OdgovoriIzbrišiProdano! :))
OdgovoriIzbrišiJako mi se sviđa! I mango i pistacio i vrhnje volim. Fotke mi tjeraju vodu na usta. :)
Volim mango, često ga jedemo, ljeti najčešće u obliku sorbeta ili nekih sirupa, umaka..Ovaj mousse izgleda jaako primamljivo...
OdgovoriIzbrišiMajstorice, da Te nema, morali bi Te izmisliti. Biznis Majo, majstori nista ne rade dzabe. Poz od Bilje
OdgovoriIzbrišiJako mi se sviđa kombinacija. U zadnje vrijeme mi je mango omiljeno voće tako da ovo moram obavezno probati. :)
OdgovoriIzbriši@Tadeja Baš mi je drago da sam "ubola" ono što voliš:)
OdgovoriIzbriši@Nada Još nisam probala svježi sok od manga, nikako da dodje na red:)
@Biljo podrško moja, opet ti kod mene u tmušu:) Hvala ti draga prijateljice na tako velikim riječima!
@Andrea I ja sam u mango fazonu, nikako da mi dosadi:)
odlično, volim mango i ova kombinacija je super. A volim i ovakve slatkiše sada kada dolaze topliji dani. Hvala za još jednu lijepu uvodnu pričicu. Slike su prekrasne, sada bi mi baš dobro došla jedna čaša ove slastice :)
OdgovoriIzbrišiMnogo lepo izgleda a slike su fenomenalne!
OdgovoriIzbrišiOdličan blog, prelijepe fotografije, sve mi se sviđa!
OdgovoriIzbrišiPratit ću vas za velikim zadovoljstvom.
Topli pozdrav iz Rijeke:)
Zondra Art